Ο μίκτης υπολειμμάτων ψωμιού/ζύμης daxRec εντυπωσιάζει ως ομογενοποιητής για υπολείμματα ψωμιού ή ως προμίκτης για All-In-μάζες με γρήγορο χρόνο ανάμειξης, ομοιογενή μάζα, εξοικονόμηση πρώτων υλών, μεγάλη ικανότητα συγκράτησης νερού και εύκολο καθαρισμό.
Η Daxner προσφέρει το πλήρες πρόγραμμα που καλύπτει όλα τα βήματα παραγωγής που σχετίζονται με το αρτοποιείο. Σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτούνται και ειδικές λύσεις.